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Postre: Tiramisú

Hoy en Embarazo 10 queremos compartir con vosotros la receta de uno de los posibles postres con los que podréis disfrutar estas navidades.

Ciertamente, el tiramisú es una de las recetas de la cocina italiana que más éxito tienen de cara a los postres no sólo en Navidad sino en cualquier época del año, ¿no crees?

Bien es cierto que los postres varían de manos en manos, así que aquí os dejo una de las maneras en que se puede hacer el tiramisú, ¿Cuál es tu receta de tiramisú preferida?

Ingredientes

  • 250 gramos de queso Mascarpone
  • 250 c.c. de natillas sabor vainilla
  • 300 c.c. de nata montada
  • 24 bizcochos de soletilla
  • 200 c.c. de almíbar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 50 c.c. de Grand Marnier o brandy
  • 100 gramos de cacao en polvo

Preparación

Las natillas podéis comprarlas hechas o hacerlas vosotras mismas en casa.

Una vez que las tengáis, se mezclan con el queso mascarpone y a continuación, añades la nata montada. Tienes que mezclarlo con cuidado para que no se baje y conseguir una crema homogénea de estos tres ingredientes principales.

A continuación, preparamos el almíbar. Para ello, en un cazo pones un vaso de azúcar y un vaso de agua durante 10 minutos a fuego medio, cuando esté reserva y lo dejas enfriar.

Mezclamos el almíbar con el licor y el café soluble en un plato o un recipiente que os sea cómodo para posteriormente ir bañando los bizcochos uno a uno.

En un recipiente o una fuente, ve colocando los bizcochos, según los vayas bañando, como base. A continuación, vierte encima la crema de queso y espolvorea con cacao. De nuevo vuelve a hacer la misma operación y espolvoreas con cacao.

El tiramisú estaría listo, déjalo enfriar entre 4 y 5 horas en la nevera, y ya estaría listo para disfrutarlo!