La alimentación durante el embarazo requerirá tu atención, pero esto no significa que tengas que seguir una dieta estricta. Debes usar tu sentido común. Selecciona tus alimentos en base a la calidad y no a la cantidad.
No se trata de "comer para dos" en el sentido literal y que tengas que comer para dos personas, sino que la gestación y el desarrollo del bebé harán que se incremente la necesidad de proteínas, y de algunas vitaminas y minerales, por lo que se te aconseja que consumas determinados tipos de alimentos que provean a tu cuerpo y al bebé de los mismos, para evitar un déficit nutritivo.
Se te recomienda que fracciones las comidas de 4 a 6 veces a lo largo del día, para evitar las molestias digestivas y mejorar el control de la glucemia (concentración de glucosa en la sangre) .
Varía al máximo los alimentos que consumas, incluyendo todos los grupos básicos y de distintos tipos.
Come despacio y tranquila, masticando bien los alimentos.
Bebe abundante líquido a lo largo del día, preferentemente fuera de las comidas para evitar molestias estomacales.
Se te aconseja que pretes atención a los siguientes nutrientes:
- Proteínas - Carnes magras, pescado, pollo, claras de huevo, habas, mantequilla de maní, soja. Favorece el crecimiento de las células y producción de sangre, por lo tanto el desarrollo apropiado del bebé y de la placenta.
- Carbohidratos - Pan, cereales, arroz, patatas, pasta, frutas, vegetales. Favorece la producción diaria de energía
- Calcio - Leche, queso, yogurt, sardinas o salmón con espinas, espinacas. Favorece los huesos y dientes fuertes, contracción de los músculos, funcionamiento de los nervios
- Hierro- Carne roja magra, espinacas, panes y cereales enriquecidos con hierro. Favorece la producción de glóbulos rojos (necesarios para prevenir la anemia)
- Ácido Fólico - Vegetales de hoja verde, frutas y vegetales de color amarillo oscuro, habas, guisantes, frutos secos. Favorece la producción de sangre y de proteínas, efectiva función enzimática, reduce el riesgo de malformaciones del sistema nervioso central y la columna del bebé así como la espina bifida, la anecefalia y otros defectos congénitos.
- Vitamina A- Zanahorias, vegetales de hojas verdes, patatas dulces (batatas). Favorece a la piel saludable, buena visión, huesos fuertes
- Vitamina C - Frutos cítricos, brócoli, tomates, jugos de fruta enriquecidos. Favorece las encías, dientes y huesos sanos; ayuda a absorber el hierro, aumenta las defensas de la madre para así evitar infecciones
- Vitamina B6 - Cerdo, jamón, cereales integrales, bananas. Favorece el desarrollo de glóbulos rojos, utilización efectiva de las proteínas, grasas y carbohidratos
- Vitamina B12 - Carne, pollo, pescado, leche. Favorece el desarrollo de glóbulos rojos, mantenimiento de la salud del sistema nervioso
- Vitamina D - Leche enriquecida, productos lácteos, cereales y panes. Favorece a los huesos y dientes sanos; ayuda a la absorción del calcio
- Pez espada, tiburón, carita (king mackerel) o caballa, y el blanquillo (tile fish), suelen tener un alto nivel de mercurio, lo que puede perjudicar al bebé.
- Pescados o mariscos crudos
- Carnes crudas o poco cocidas
- Si se consumen "hot dogs", salchichas o fiambres, calentarlos muy bien primero.
- Leche y productos lácteos no pasteurizados
- Huevos no cocidos o productos elaborados con huevos no cocidos
- No comas demasiada fruta, no mas de 4 al día, son ricas en minerales pero contienen azucares que favorecen el aumento de peso.
- No consumas alcohol. Disminuye la capacidad de absorción de nutrientes muy importantes, como proteínas, hierro, vitaminas del grupo B, calcio, aporta calorías vacías y puede causar malformaciones en el feto.
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