Las mujeres embarazadas que son vegetarianas pueden disfrutar de una dieta vegetariana cuidadosamente planeada. Hay muchos beneficios para la salud a las dietas vegetarianas, pero las mujeres que están embarazadas deben tener un cuidado especial para obtener suficiente proteína, hierro, zinc y vitamina B12.

La proteína es esencial para promover el crecimiento normal del feto, por lo que es un nutriente importante para un embarazo saludable.

Las cantidades diarias recomendadas (CDR) para las mujeres y los hombres es de 0,80 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Durante el embarazo, la mayoría de los médicos aconsejan a las mujeres que aumenten su ingesta diaria de proteínas de 6 gramos (aproximadamente la cantidad en un vaso de 250 ml en parte de la leche, una taza de brócoli, un huevo, o un tercio de taza de almendra tostada).

Las fuentes de proteínas Vegetariana son los granos, leguminosas, semillas, nueces, huevo y leche o productos.

Se debe tener en cuenta que la proteína de las hortalizas es menos concentrada y de absoción mas difícil, por lo que deben consumir más porciones y más grandes para obtener la cantidad necesaria de proteína.

La Guía publicada para la Dietética de Canadá, establece para la comida vegetariana que las mujeres embarazadas consuman las siguientes cantidades de estos alimentos todos los días:
•    vitamina B12 alimentos ricos en: 4 porciones
•    frijoles / nueces / semillas: 7 porciones
•    ricos en calcio alimentos: 8 porciones

¿Y con respecto a los veganos? pueden tener un consumo bajo en calorías, hierro, zinc, vitamina B12, B6, calcio y vitamina D. Si usted es vegana, hable con su médico o un dietista acerca de garantizar la suficiente cantidad de nutrientes esenciales necesarios durante el embarazo.

Via| chealth

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