Alimentos sólidos: verduras. Cuándo y cómo introducirlas en su dieta


Cuando un bebé alcanza los cuatro o cinco meses de edad, su madre comienza a preocuparse por la proximidad de la introducción de alimentos sólidos en su dieta. La angustia llega porque lo que recomienda el pediatra y lo que la “sabiduría popular” dice, a veces queda un poco lejos. ¿Qué hacer? ¿Darle los alimentos según nos planifica el pediatra? ¿Intentar otras pautas que “le funcionaron muy bien a otra mamá”?

1411772700_4c844e92bf.jpgLa realidad es aún más compleja, pues ni siquiera los mismos médicos se ponen de acuerdo en algunos detalles. Según las recomendaciones de la OMS, hasta los seis meses el niño debería poder mamar cuanto quisiera, pero lo cierto es que la sociedad actual no permite a la mujer trabajadora estar tanto tiempo disponible en casa como para que el niño siga tomando este alimento.

Una vez que se produce el destete (a partir de los cuatro-cinco meses) se introducen las fórmulas de continuación, los cereales sin gluten (desde la misma edad), con gluten a partir de los siete-ocho meses (o incluso el año, dependiendo de quién lo recomiende), frutas (desde los cinco meses) y verduras (desde los cinco-seis meses), carne de pollo, ternera, pavo o cordero (desde los siete meses), pescado (desde los diez meses), igual que la yema de huevo, y el huevo entero, al año. Es importante recordar que la miel, edulcorante natural, no debe darse a los menores de un año, pues puede contener esporas de Clostridium botulinum, una bacteria que es la responsable del botulismo, una enfermedad que puede tener consecuencias mortales.

La forma más natural de empezar es ofreciéndole un poco de lo que tú comes (por supuesto ni comidas fuertes ni guisos muy elaborados). Algo sencillo y habitual en cualquier casa son las patatas con carne. Cocina con poca sal y pocas especias. También puedes ofrecerle lentejas con arroz, guisantes con zanahorias… En cuanto a la fruta puedes darle a probar pera, plátano, caqui, frutas que sean blandas, no manzana, pues su firmeza puede atragantarle.

Las verduras que se suelen dar primero a los bebés son las patatas, judías verdes, calabacín, puerros (con moderación), en definitiva, aquellas que más concumimos los mayores, teniendo en cuenta que las que son flatulentas, como la coliflor, pueden provocar cólicos gaseosos a los más pequeños. Recuerda que debes introducir progresivamente los alimentos para poder reconocer si el niño tiene alergia a ellos. También es recomendable cambiar la composición del puré de verduras, es decir, ir variando las hortalizas para que no coma siempre lo mismo, de esta manera le costará más rechazar la comida. La textura del puré debe ser lo más fina posible, si evitamos los grumos y las fibras, evitaremos también las náuseas y los vómitos.

Ten en cuenta que hay algunas verduras que no se recomiendan en los bebés menores de un año: coles de Bruselas, nabos, remolacha, espinacas, y, a veces, las zanahorias. La razón es que pueden concentrar una cantidad excesiva de nitritos, compuestos químicos presentes en los fertilizantes utilizados en su cultivo.

Imagen: Flickr

Embarazo10.com os trae la campaña de descuentos de

Fotoalbum (P)


Categorías: Bebés Ideas claras

Si estás embarazada o tienes un bebé y te interesa recibir regalos de bienvenida por tu maternidad puedes entrar aqui para conseguir canastillas, regalos para tu bebé, etc

Tambien puedes recibir los regalos de la OCU por tan solo registrarte en su web. Informate acerca de la promocion aquí

Artículos relacionados

Comentarios al artículo

12 Comentarios al articulo: “Alimentos sólidos: verduras. Cuándo y cómo introducirlas en su dieta”

Páginas de comentarios: « 2 [1] Mostrar Todos

1

Escrito por: Carlos Ramos
Fecha: November 22, 2008 at 10:12 pm

Escribe aquí tu comentario.Deseo mas informacion de porque no dar papilla de zanahoria y de manzana a bebes menores de un año.

2

Escrito por: Lékué, mallas de silicona para cocinar
Fecha: November 14, 2008 at 12:47 pm

[...] aporten un toque vanguardista al ambiente. En este caso, la idea es deshacernos de los coladores de verduras para cambiar por algo mucho más original: las mallas de cocción siliconadas [...]

3

Escrito por: Recetas de salsas
Fecha: October 21, 2008 at 5:44 pm

[...] Salsa española: Esta salsa, de color parduzco oscuro, sirve para acompañar, sobre todo, las carnes de caza, aunque también se llegue a usar para todo tipo de carnes.Salsas de Krein y de Perejil: Muchas veces a la hora de darle el toque particular a nuestras preparaciones, ese sabor de distinción, no sabemos a que recurrir. Pues bien, es hora de probar estas deliciosas salsas de Krein y de Perejil; simples, rápidas y óptimas para combinar con pastas, croquetas, albóndigas, y decorar platos de verduras. [...]

4

Escrito por: Quooker, agua hirviendo al instante
Fecha: October 17, 2008 at 1:48 am

[...] podremos conseguir el agua hirviendo necesaria para comenzar instantáneamente a hervir nuestras verduras, o bien colocar laa pasta para que en tan solo 10 minutos nos encontremos almorzando o cenando un [...]

5

Escrito por: Pasta primavera
Fecha: October 1, 2008 at 5:39 am

[...] September 30, 2008 Un plato acorde a su nombre. Colorido y de sabores variados. podemos hacer de ésta comida, un plato balanceado en hidratos de carbono, proteínas y verduras. [...]

6

Escrito por: Moldeados de risotto con zucchini
Fecha: September 11, 2008 at 6:13 am

[...] el caldo de verduras disuelto en un poco de agua hirviendo. Ir agregando el resto de agua a medida que la preparación [...]

7

Escrito por: Slavinken Met Groeten (Carne de cerdo con verdura fresca)
Fecha: September 8, 2008 at 12:54 pm

[...] enharinadas. Envolverlas en lonjas de tocino, colocarlas en una asadera enmantecada y servir con verduras salteadas.…¡Bon [...]

8

Escrito por: Cocina con dos hornos
Fecha: July 15, 2008 at 10:30 pm

[...] donde no solo podemos preparar exquisitos platos, utilizando todo tipo de alimentos como carnes, verduras, masas, sino que también podemos preparar tortas y galletas de todo [...]

9

Escrito por: Umami, ¿el quinto sabor?, (Glutamato monosódico) (Part.II)
Fecha: April 26, 2008 at 11:43 pm

[...] para nuestra salud, siempre debemos informarnos antes de incluirla por primera vez en nuestra dieta y como regla general a modo de consejo, todo los excesos son perjudiciales a nuestra salud en todos [...]

10

Escrito por: Cuándo se debe acudir al pediatra
Fecha: April 12, 2008 at 7:04 am

[...] el apetito del bebé puede variar día a día. Pero si tiene ganas de comer, debería hacerlo con ímpetu. Es probable que un bebé que se cansa fácilmente de mamar o pierde [...]

Páginas de comentarios: « 2 [1] Mostrar Todos

Escribe un comentario

Cuentanos lo que opinas. Recuerda que se permite HTML básico para comentar.


Bienvenido a Embarazo10

embarazo10.com es el blog donde intentaremos resolver todas las dudas que tengas acerca del embarazo, intentaremos descubrir el sexo de tu bebé y nos pondremos en contacto con otras embarazadas para compartir experiencias

Recibe las noticias de Embarazo10 en tu mail:

Escribe tu mail:

Lo más leído



Red de Blogs
Estás leyendo una revista del futuro | ¿Aún compras prensa escrita para leer sobre tus temas favoritos?